HongCho – Giấm Trái Cây Tốt Cho Sức Khỏe
HongCho là một loại giấm trái cây Hàn Quốc, thường được pha với nước có ga để tạo thành thức uống thanh mát, giúp tiêu hóa tốt và cung cấp chất chống oxy hóa. Thành phần này giúp cân bằng vị cồn mạnh của soju, mang lại một ly cocktail dễ uống hơn mà vẫn giữ được nét đặc trưng. Nếu bạn yêu thích mocktail (đồ uống không cồn), có thể thay soju bằng nước ép lựu hoặc kombucha để tạo hương vị tương tự.
HongCho Collins
Thành phần
🍹 Khẩu Phần: 1 Ly
📝 Nguyên liệu cần có:
- Đá viên
- 70ml soju (rượu gạo Hàn Quốc)
- 70ml pomegranate HongCho (giấm trái cây vị lựu)
- 25ml nước cốt chanh tươi
- 35ml bokbunja (rượu mâm xôi đen Hàn Quốc)
- 25ml syrup đường
- Nước soda để rót đầy ly
🌿 Trang trí:
- 1 lát chanh
- 1 thìa hạt lựu
Hướng dẫn
👩🍳 Hướng dẫn thực hiện:
- Chuẩn bị ly: Đổ đầy đá viên vào một ly cao (highball glass) để giữ lạnh.
- Pha chế: Cho tất cả nguyên liệu gồm soju, HongCho lựu, nước chanh, bokbunja và syrup đường vào bình lắc cocktail cùng đá viên. Lắc mạnh tay khoảng 1 phút đến khi bình lắc xuất hiện lớp sương lạnh bên ngoài.
- Rót ra ly: Lọc hỗn hợp vào ly đã chuẩn bị, sau đó rót thêm nước soda để làm dịu hương vị và tạo độ sủi bọt nhẹ nhàng.
- Trang trí & thưởng thức: Đặt một lát chanh lên miệng ly, rắc thêm hạt lựu để tạo điểm nhấn đẹp mắt. Khuấy nhẹ trước khi uống để cảm nhận sự hòa quyện hoàn hảo giữa các tầng hương vị.
✨ Mẹo Nhỏ & Biến Tấu
🍯 Tự làm xi-rô đường đơn giản tại nhà:
Trộn lượng đường xay & nước bằng nhau.
Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
🍷 Thay thế Bokbunja nếu không có sẵn:
Dùng rượu mâm xôi hoặc rượu vang đỏ ngọt nếu không tìm được Bokbunja chính gốc.
🍹 Làm phiên bản không cồn (Mocktail HongCho Collins):
Thay soju & bokbunja bằng nước ép quả mọng (nho đen hoặc mâm xôi) để có phiên bản mocktail không cồn nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng.
❓ Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)
1️⃣ HongCho có tác dụng gì?
HongCho là giấm hoa quả lên men, chứa probiotic tự nhiên, giúp hỗ trợ tiêu hóa, đẹp da & tăng cường miễn dịch.
2️⃣ Có thể thay nước cốt chanh bằng gì?
Nếu không có nước cốt chanh tươi, bạn có thể thay bằng nước cốt chanh vàng đóng chai hoặc nước ép cam quýt khác để tạo vị chua thanh nhẹ.
3️⃣ Món này có thể làm trước và bảo quản không?
HongCho Collins ngon nhất khi pha xong và uống ngay. Nếu cần chuẩn bị trước, bạn có thể pha trước hỗn hợp soju, bokbunja & HongCho, sau đó để trong tủ lạnh tối đa 4 giờ. Khi uống, chỉ cần thêm đá & nước soda.
Gợi ý sản phẩm cho góc pha chế tại nhà
Gợi ý sản phẩm cho góc pha chế tại nhàNếu bạn yêu thích pha chế và muốn sắm thêm dụng cụ pha chế chuyên nghiệp, hãy tham khảo một số sản phẩm hữu ích:
🔹 Bình lắc cocktail inox – Giúp trộn đều hương vị, dễ sử dụng ngay tại nhà.
🔹 HongCho Pomegranate – Giấm trái cây vị lựu chuẩn Hàn Quốc.
🔹 Soju Chamisul Fresh – Hương vị nhẹ nhàng, thích hợp pha chế cocktail.
📌 Xem Thêm Công Thức Đồ Uống Hàn Quốc:
🎉 Hãy thử ngay & chia sẻ cảm nhận của bạn! Nếu bạn thích công thức này, đừng quên lưu lại và chia sẻ với bạn bè nhé! 💙✨
✨ Bài viết này có chứa liên kết tiếp thị liên kết (affiliate link). Nếu bạn mua hàng qua các liên kết này, blog sẽ nhận được một khoản hoa hồng nhỏ mà không làm tăng giá sản phẩm của bạn. Cảm ơn bạn đã ủng hộ! ❤️